️Mishikaki ya Ngo’mbe (orange red mishikaki ): hii niliandaa kwa ajili ya kusherekea mwaka mpya. Ilikuwa mitamu sana, viungo vilikolea vizuri na nilimetumia steak, ambayo haikuwa na mafuta mengi.
➡️Nilitumia orange red powder kwa ajili ya kuipa mishikaki hiyo rangi mnayo iona, pia viungo niliweka vichache tu tangawizi, kitunguuu saumu na limao.
. ➡️Baada ya kuosha nyama na kukatakata vipande vya wastani, nikaweka, kitunguu saumu, tangawizi na limao.
Nika mix vizuri viungo na nyama, kisha nikaweka orange red powder(vijiko 3 vikubwa) .Hii orange red nili mix na maji kidogo tu. Kisha ndio nika weka kwenye nyama na kumix tena vizuri hadi nilipo ona viungo vime jimix vizuri na nyama.
Note: sikutia chumvi sbb hii food colour (orange red ina chumvi chumvi) na walaji wangu mi hawataki chumvi nyingi.
➡️Baada ya hapo nikaweka nyama kwenye vijiti vya mishikaki, kisha nikaweka mishikaki kwenye fridge kama saa nzima viungo vikolee zaidi.
➡️Baada ya hapo, mishikaki nilianza kwanza, kugrill kwenye (grill pan), kwa moto wa wastani hadi nili- poona nyama haitoi tena maji, yani inaanza kutoa mafuta baada ya kupata moto ndio nika hamishia kuendelea kuichoma kwenye oven 200°C, setting niliweka (grill) kwa dk 30 mishikaki yangu ikawa tayari. #karibuni .
➡️Subscribe #malkiawajikoblog kujifunza mapishi zaidi na kupata dondoo za jikoni, pia karibu kwenye comments kushare ulilo nalo, uisahau kuwakaribisha uwapendao nao wajifunze.
Malkia wa Jiko 