Kuku choma (grilled chicken curry) : hapa nime share kuku choma, ambaye ametiwa curry powder kama kiungo kikuu na vikolobwezo vingine. Recipe yetu hii hapa;
Mahitaji
-Kuku mzima ( msafishe na mkate kate) mi nimetumia Kuku 2 sababu wakikuwa na size ndogo.
-curry powder vijiko 4 vikubwa -tangawizi kijiko 1 kidogo
-kitunguu saumu vijiko 2 vikubwa
-limao 1 kubwa
-pilipili manga kijiko 1 kidogo
-chumvi kijiko 1 kikubwa
Matayarisho
Baatda ya kumsafisha Kuku, nika mkata kata ktk vipande vya wastani. Kisha nikamweka kwenye chujio achuje maji hadi yalipo isha kabisa.
Nikamtia curry powder, tangawizi, saumu, pilipili manga, limao na chumvi. Nikachanganya na kumpaka viungo vizuri nime hakikisha kila Kipande kimekolea viungo. Nilipo maliza nika mweka Kuku kwenye fridge Kwa nusu saa (viungo vikolee vizuri). –
Baada ya hapo nikamitoa Kuku na kumchoma kwenye oven Kwa moto wa taratibu.
🍗
Alipo iva akaliwa na ugali pamoja na mchicha. Ndio ilikuwa lunch.
#karibuni
🍗
Kupata ratiba ya chakula ya mwezi mzima, ipo ktk soft copy tsh 10,000 Whatsap 0752 741 831.
.
Malkia wa Jiko 