Mkate wa ufuta; umeshawahi kula au kuupika??! ni mkate mzuri sana kwa chai, pia ni simple sn kuupika hauna usumbufu. .
Mimi napenda kuupika sababu inanisaidia kuweza kubadili vitafunio kwa ajili ya chai. .
☕️🍴🍴
Unaenda vizuri na tea masala, chai ya rangi, kahawa. Na unaweza kuongeza vitu vingine utakavyo penda wakati wa chai.
Mkate wa ufuta recipe
👇🏿
Mahitaji
Ngano Robo kilo
Maji Vikombe 1(mug)
Sukari vijiko 4 vikubwa ( vya kulia chakula)
Hamira Vijiko 2 vidogo
Yai 1
Ufuta Vijiko 3 vikubwa
Mafuta Vijiko 7vikubwa .
Jinsi ya kutengeneza
Weka maji kwenye bakuli yawe ya uvuguvugu kisha tia hamira koroga mpaka iyeyuke (weka pembeni), kisha tia unga wa ngano katika bakuli kubwa ya kukandia, piga piga yai nalo liweke kwenye ngano, kisha tia sukari na mafuta vijiko vitamo vikubwa katika unga, kisha tia maji uliyochanganya na hamira, anza kuukanda, kanda mpaka uone umechanganyika vizuri na umekuwa laini, utengeneze donge moja kubwa. Liweke pembeni kama dakika 15.
Baada ya hapo sukuma donge la ngano lisukume utengeneze umbo la duara, kisha paka mafuta kijiko 1 upande wa juu na chini, na tayarisha chombo cha kuokea nacho paka mafuta kijiko 1, weka mkate uliosukuma ndani ya chombo cha kuokea, , kisha chukua ufuta mwagia juu ya mkate pia, kisha uweke pembeni mkate uumuke kama saa 1.
Baada ya hapo oka kwenye oven, weka moto 220 C ( namba 5), oka kwa dakika 20-30
.
Mpaka uone mkate umepata rangi ya brown, mkate wako utakuwa tayari. Mkate huu wa ufuta ni mzuri kwa chai, ili pia unafaa Kwa supu, mchuzi wa samaki au mchuzi wa nyama.
Hope utajjaribu kuupika uje hapa kutupa mrejesho😃,
.
Kupata rariba ya chakula/mapishi ya mwezi mzima, milo yote 3 iko ktk soft copy Whatsap 0752 741 831.
Malkia wa Jiko 